Kimbap

"The worst in the business world is the situation of no decision."

Oktober 31, 2017

Kimbap

 adalah jenis makanan Korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut. 

Sejarah

Tidak diketahui asal-muasal gimbap. Ada yang mengatakan bahwa makanan ini diadaptasikan dari sushi Jepang. Namun, faktanya gimbap adalah makanan rakyat yang murah dan dibuat dari bahan yang sederhana. Berdasarkan buku Dongguk Sesigi yang ditulis pada zaman Dinasti Joseon, terdapat makanan yang dinamakan bokssam(bungkusan keberuntungan) yang dibuat dari nasi gulung yang dibungkus kim (rumput laut kering). 

Dorayaki

"Life is a game, play it. Life is a challenge, meet it. Life is an opportunity, capture it."

Oktober 31, 2017

Dorayaki 

     adalah kue yang berasal dari Jepang. Dorayaki termasuk ke dalam golongan kue tradisional Jepang (wagashi). Kue ini bentuknya bundar sedikit tembam, dibuat dari dua lembarpanekuk yang direkatkan dengan selai kacang merah. Dorayaki memiliki tekstur lembut dan mirip castellakarena adonan diberi madu. Dorayaki hampir serupa dengan imagawayaki, namun berbeda bentuk dan cara memanggang.

Cake Ogura Greentea

   "If you cant be intelligent, be a good person."

Oktober 25, 2017

    Cake ini disebut Ogura, mirip seperti kata dalam bahasa Jepang namun sebenarnya tidak ada hubungan sama sekali. Ogura dalam bahasa jepang berarti “Gudang kecil”. Cake ini dikenal dengan nama Xiang si dan Gao. Cake ini cukup dikenal  di daerah Batu Pahat, Malaysia. Tidak ada alasan yg spesifik melatari nama kue ini.

Jiaozi, makanan china

"Stay focus and complete the journey."

Oktober 18, 2017


    Pada jaman dulu, Jiaozi (Hanzi : 饺子; Pinyin : jiǎozi)  atau di Indonesia biasa disebut Suikiaw (水餃; Shuǐjiǎo) merupakan salah satu makanan Tahun Baru Imlek yang penting di utara Tiongkok. Pada saat malam Tahun Baru Imlek, orang-orang di daerah utara biasanya membuat dan memakan Jiaozi/Suikiaw ini.

Paratha, makanan India

   "You should be thankful for the journey of life. You only make this journey once in your life time."

Oktober 18, 2017

   Roti Parata atau paratha adalah olahan makanan yang berasal dari India, olahan ini kerap sekali di jumpai bersama menu kari sebagai pelengkapnya. Karena memang roti pratha sangat cocok bila di celupkan ke dalam kuah kari, atau hanya sebatas cemilan saja untuk menemani sarapan anda. Jadi untuk anda yang penggemar masakan india pasti sudah mengenal dengan roti lembut ini. 

Jajangmyeon, Jajanan Korea

"Yesterday is History, Today is a gift. Forget yesterday, dont waste this day for a better Tomorrow."

Oktober 18, 2017

    Makanan khas korea paling populer yang berikutnya adalah sebuah makanan yang biasanya di sebut dengan nama Jajangmyeon. Sebenarnya makanan khas korea yang satu ini merupakan mie khas Korea yang di dalamnya terdapat sayuran, potongan daging, saus kedelai hitam kental dan sebenarnya makanan bernama Jajangmyeon ini mirip dengan mie ayam yang ada di indonesia, akan tetapi yang membedakan adalah bahan yang ada di dalamnya.

Moon cake

   "Disposing of your time to do useless things can destroy your future."

 Oktober 11, 2017

Di negeri asalnya China, festival moon cake (kue bulan) menjadi perayaan istimewa dalam menyambut datangnya musim gugur. Untuk tahun 2012 perayaan kue bulan jatuh pada tanggal 30 September. 

    Dalam tradisi umat Tionghoa, saat perayaan kue bulan seluruh anggota keluarga akan berkumpul guna menyantap kue bulan yang dilakukan saat bulan purnama. Maknanya adalah untuk menjalin kebersamaan diantara keluarga. Kerabat dan keluarga yang beberapa saat terpisah dari keluarga besarnya, biasanya akan berkumpul kembali untuk bersama-sama makan kue bulan. Di China, festival kue bulan menjadi perayaan besar kedua setelah hari raya Imlek.

    Makna dari perayaan Musim Gugur di negeri tirai bambu itu kemudian menyebar ke berbagai belahan dunia dan selalu dirayakan terutama oleh warga keturunan Tionghoa, termasuk di Indonesia.

Raindrop Cake

    "Learning to Appreciate a process for a change."

Oktober 09, 2017

    Raindrop cake, dessert bening dari Jepang slalu ada saja tren kuliner terbaru dan baru-baru ini Jepang memiliki tren dessert. Seorang warga Williamsburg bernama Darren Wong mempopulerkannya di New York, Amerika. 

    Jika di Jepang dessert tetesan air bernama water cake, Darren Wong menamakan kreasinya Raindrop cake. Wong bereksperimen selama 2 bulan untuk menemukan bahan dan cetakan Raindrop cake yg tepat. Dessert berbentuk kue transparan ini dibuat dari campuran natural spring water dan agar-agar. Campuran ini lalu dibentuk mirip bola dan disajikan dingin.